10 juillet 2018

  Nous avons tous entendu des tas de conseils et fait des gestes pour économiser l’énergie. Mais qu’en est-il des pratiques d’autrefois ? A l’époque pré industrielle, il n’y avait pas de frigo ? comment faisaient nos arrières grands parents ? Cette question m’a poussé à faire des recherches sur le savoir de ces champions de l’écologie avant l’heure. J’ai découvert ce livre dans lequel les témoins nous expliquent les méthodes de conservation de nos ancêtres pour les fruits, les légumes, la viande et les... [Lire la suite]